Salată de ardei copţi

Mash from Red and Green Pepper jpeg

Simplu şi foarte gustos. O salată de ardei copţi oricând o poţi asorta cu orice fel de mâncare.

Dificultate mică Preparare 60' Pentru 4 porţii

Ingrediente

500 g ardei gras verde

500 g ardei gras roşu

3 cepe

4 linguri ulei de măsline

sare

2 linguri oţet

pătrunjel verde pentru decor

Mod de preparare

Speli ardeii graşi, îi tai jumătăţi şi le îndepărtezi seminţele. Îi aşezi pe o tavă cu hârtie de copt cu tăietura în jos şi îi introduci în cuptorul încins pentru 30 de minute, după care îi laşi să se răcorească.

După ce s-au răcorit, îi cureţi de coajă şi îi tai cubuleţe foarte mici. Pui ardeii separat pe culori, toci ceapa mărunt şi o împarţi în castronelele cu ardei. Pui câte două linguri de ulei la fiecare, câte una de oţet şi condimentezi cu sare, după gust.

Când serveşti salata, o aşezi pe cea de ardei verde în centrul platoului, o pui pe cea de ardei roşu în jurul ei şi decorezi cu pătrunjel verde. O serveşti ca garnitură, caldă sau rece, la diverse preparate.

sursa: Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg