Salată de cartofi cu ierburi aromate
O salată de cartofi cu ierburi aromate este o soluţie excelentă pentru masa de seară. Este gata în mai puţin de 30 de minute şi nu este nevoie să o serveşti cu friptură.
De ce ai nevoie pentru salată de cartofi
4 cartofi, mai mari
2 linguri oţet
2 linguri vin
½ lingură muştar
1 praf de sare
piper
6 linguri ulei de măsline
3 cepe verzi
pătrunjel
mărar
busuioc
Cum se prepară salata de cartofi
Speli cartofii şi îi fierbi cu tot cu coajă în apă cu sare. Când furculiţa intră cu uşurinţă în ei, îi scurgi, îi laşi la răcorit şi-i cureţi, apoi îi tai cubuleţe. Cât timp sunt încă calzi, îi stropeşti cu vin alb.
Separat, amesteci oţetul, uleiul, muştarul, sare şi piper după gust. Adaugi cepele tăiate mărunt şi verdeţurile tocate. Torni sosul peste cartofi şi omogenizezi.
