Salată de gogonele

Această reţetă de salată de gogonele vine de la Mihaela Burduază, din Râmnicu Vâlcea. Aşteptăm şi reţetele voastre la adresa retete@click.ro.

Ingrediente:

3 kg gogonele

1 kg gogoşari

1 kg morcovi

500 ml oţet

1 cană zahăr

4 linguri sare

Mod de preparare:

Speli gogonelele şi gogoşarii, le tai fideluţă, iar morcovii spălaţi şi curăţaţi îi dai prin răzătoarea mare. Transferi ingredientele într-un vas mai mare şi pui peste ele zahărul, sarea şi oţetul. Amesteci şi laşi peste noapte.

Împarţi amestecul în borcane, le sterilizezi şi le păstrezi depozitate în cămară. Serveşti salata alături de preparate din carne.

FOTO: Arhivă personală