Salată de hering

Poţi prepara în numai o jumătate de oră, cea mai gustoasă salată cu hering.

Ingrediente

500 g hering marinat 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 2 castraveciori muraţi 1 ceapă roşie ½ legătură mărar verde 2 frunze de salată verde

Pentru dressing

2 linguri zeamă de lămâie

3 linguri ulei de măsline

sare

piper

Mod de preparare

Scurgi peştele de zeamă, îl pui cinci minute în apă rece, după care îl scurgi din nou. Îl tai în două (bucăţile trebuie să fie mai mari) şi îl aşezi într-un castron.

Adaugi ardeii curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe, ceapa tăiată rondele, mărarul tocat, frunzele de salată rupte. Amesteci zeama de lămâie cu uleiul, sare şi piper, după gust, până se omogenizează. Torni peste salată şi amesteci. O aşezi într-un vas pentru salată şi o serveşti.

sursa foto: Shutterstock