Sărăţele
O gustare binevenită atunci când simţi nevoia „să ronţăi“ ceva.
Ingrediente
500 g făină 100 g caşcaval ras+2 linguri 200 g margarină 100 g smântână 25 g drojdie 1 ou+1 gălbenuş sare
Cum se prepară
Se amestecă smântâna cu margarina, cu 100 g caşcaval ras, un ou şi drojdia. Se adaugă făina şi se frământă până se obţine un aluat omogen, care se lasă la dospit o oră. Se întinde o foaie subţire, se taie bastonaşe, se ung cu gălbenuşul bătut, se presară caşcaval ras şi se coc, la foc potrivit, până devin aurii.
