Scovergi vanilate

scovergi vanilate jpeg

Ce poate fi mai la îndemână în zilele de post decât nişte scovergi pudrate cu zahăr vanilat? Iată şi nişte sfaturi pentru obţinerea unor gogoşi delicioase: pentru a obţine gogoşi cât mai pufoase, se adaugă la frământat, spre final, o linguriţă de oţet. După ce se taie aluatul de gogoşi cu un pahar, se lasă rondelele acoperite într-un loc cald, timp de 30 de minute, apoi se prăjesc în ulei încins. Astfel, gogoşile vor fi foarte pufoase şi crescute.

Ingrediente

450 g făină 2 linguri zahăr 1 ceaşcă apă caldă 20 g drojdie de bere 1 praf de sare zahăr pudră aromatizat cu vanilie ulei pentru prăjit

Preparare

Freci drojdia cu o linguriţă de zahăr şi două linguri de apă, adaugi 2-3 linguri de făină, amesteci bine şi laşi la crescut.Cerni restul de făină, faci o adâncitură în mijlocul ei, adaugi maiaua dospită, o ceaşcă de apă călduţă, un praf de sare, restul de zahăr şi frămânţi bine până obţii un aluat omogen şi elastic. Dacă mai este nevoie, mai adaugi făină. Îl laşi la crescut 30 de minute.Întinzi o foaie subţire, tai cu o rotiţă dinţată şuviţe late de 4 cm, iar apoi bucăţi cu lungimea de 10 cm. Crestezi la mijloc cu un cuţit bine ascuţit şi treci un capăt al şuviţei prin crestătură, imitând o fundiţă. Prăjeşti „fundiţele“ în ulei bine încins şi le presari cu zahăr pudră.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg