Sote de ciuperci cu usturoi

sote de ciuperci cu usturoi jpeg

Sună simplu, banal, dar este deosebit de gustos acest sote de ciuperci cu usturoi. Nu ne credeţi pe cuvânt? Atunci încercaţi şi convingeţi-vă singuri.

Ingrediente pentru sote de ciuperci cu usturoi

500 g ciuperci champignon 3 linguri ulei de măsline ½ linguriţă oregano uscat 4 căţei de usturoi 1 praf de chili pudră 1 lingură zeamă de lămâie 3 linguri coniac 1 lingură pătrunjel verde tocat fin sare

Mod de preparare pentru sote de ciuperci cu usturoi

Se curăţă usturoiul, se zdrobeşte şi se amestecă cu puţină sare până devine pastă. Se adaugă un praf de chili sau de boia dulce, două linguri de apă şi se freacă până se transformă

într-un mujdei fin. Separat, se curăţă şi se spală ciupercile, se zvântă cu prosoape absorbante şi se taie felii groase (sau se lasă întregi dacă sunt micuţe). Se prăjesc în ulei bine încins, într-o tigaie largă, dar adâncă, la foc iute, până scade bine zeama din ele şi încep să se rumenească. În tot acest timp, se amestecă cu o lingură de lemn să nu se

prăjească prea tare.

Se presară ciupercile cu oregano şi sare, după gust, apoi se toarnă mujdeiul cu usturoi, zeama de lămâie şi coniacul. Se amestecă repede şi se lasă să fiarbă încă un minut până când sosul începe să se îngroaşe. Acest sote de ciuperci cu usturoi se serveşte cald, presărat cu pătrunjel verde tocat fin.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg