Spaghete picante siciliene
Spaghete sau paste fără sos nu se poate. De aceea, îţi propunem spaghete picante, o reţetă extrasă din Bucătăria Siciliană, foarte gustoasă, o să vă convingeţi.
Ai nevoie de
- 300 gr spaghete
- o cutie de anşoa
- 50 gr unt
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căţei de usturoi
- o cutie de roşii întregi sau 250 g roşii coapte
- 10 sau 12 măsline negre fără sâmburi
- 1 lingura capere mici
- 1 ardei iute
- pătrunjel tocat
- oregano
- sare şi piper
Primul pas în gătirea reţetei noastre este să punem ulei într-o tigaie pe foc, adăugăm untul, pe care-l topim.
