Supă-cremă de porumb

Ai mai gustat până acum o astfel de supă? Te asigurăm că merită tot efortul. Iată cum se prepară supa-cremă de porumb!

Ingrediente

2 conserve porumb fiert (aproximativ 700 g)

2 cepe

3 cartofi

2 morcovi

3 căței de usturoi

1 l apă fierbinte

2 linguri ulei

sare

piper

mărar

3 linguri smântână, pentru gătit

Mod de preparare

Scurgi boabele de porumb și le lași în strecurătoare. Speli cartofii și ceapa, morcovii, îi cureți, apoi îi tai cubulețe.

Cureți usturoiul și-l mărunțești. Încingi uleiul, adaugi legumele și le călești câteva minute. Torni apă fierbinte şi lași la fiert, acoperit, până când se înmoaie legumele, adaugi boabele de porumb, sare și piper, după gust, și mai fierbi 15 minute.

Dai oala de pe foc, mixezi supa cu blenderul, torni în fir subțire smântâna și o blenduiești până când devine cremoasă.

Servești supa decorată cu piper, mărar și boabe de porumb.