Supă rece spaniolă

supa rece jpeg

Mai este cunoscută şi sub denumirea de gazpacho, fiind una dintre cele mai bune supe de vară pe care le-ai putea prepara.

De ce ai nevoie pentru supă rece spaniolă

2 roşii mari

1 castravete mediu

1 felie pâine

ulei de măsline

1 ceapă

busuioc proaspăt

1 lingură oţet de vin alb

1 linguriţă sos picant

sare

Cum se prepară supă rece spaniolă

Tai felia de pâine cubuleţe şi o stropeşti cu ulei de măsline. Prăjeşti cubuleţele până se întăresc. Descojeşti castrevetele şi-l tai cubuleţe. Opăreşti roşiile, le descojeşti şi le pasezi în blender, împreună cu restul ingredientelor, până capătă consistenţa unei supe. Adaugi sare după gust şi pui deasupra crutoanele din pâine.

Sursa foto http://www.inspiredbytheseasons.com

http://www.inspiredbytheseasons.com