Tarte cu roşii şi brânză de capră
În doar 40 de minute, poţi să le prepari celor dragi aceste delicioase tarte cu roşii şi brânză de capră. Sunt delicioase şi săţioase.
Ingrediente (8 porţii)
4 foi aluat foitaj (decongelat) 100 g brânză de capră 300 g roşii cherry 250 g roşii uscate 3 linguri pastă de tomate 1 căţel de usturoi 1 g cimbru 1 lingură ulei 1 lingură sirop de arţar sau miere 1 gălbenuş sare piper
Mod de preparare
Încingi cuptorul la 180 °C. Între timp, speli şi usuci roşiile cherry, apoi le tai jumătăţi. Feliezi brânza.
Într-un blender, pasezi roşiile uscate, pasta de tomate, usturoiul, pui ulei şi puţin cimbru şi amesteci până devin piure. Adaugi siropul de arţar sau mierea şi pui sare şi piper după gust.
Tai foile de aluat în pătrate. Cu un cuţit, crestezi fiecare pătrat pe margini, trasând o linie la o distanţă de 1 cm de margini.
Baţi gălbenuşul şi ungi marginile foitajului. Pui o lingură din pasta de roşii de la blender pe fiecare pătrat de aluat şi nivelezi până pe margini. Aranjezi brânza de capră şi roşiile cherry pe fiecare tartă şi decorezi cu crenguţede cimbru. Aşezi tartele pe o tavă de copt.
Le dai la cuptor aproximativ 20 de minute, până se rumenesc. Le serveşti calde.
Sursa + foto: kitchenstories.io
