Salată de ciuperci cu şuncă
Vrei să pregăteşti ceva simplu şi rapid? De ce nu încerci această salată de ciuperci cu şuncă? Este delicioasă!
Ai nevoie de
300 g ciuperci 6 roşii cherry 50 g şuncă 1 lingură zeamă lămâie 150 g iaurt sare piper 2-3 fire pătrunjel
Preparare
Speli bine şi cureţi de coji ciupercile, apoi le rumeneşti puţin pe grătar. După ce se răcesc, le feliezi şi le pui într-un bol. Tai cubuleţe şunca, apoi înjumătăţeşti fiecare roşie şi le adaugi peste ciuperci. Pregăteşti un sos din iaurt, sare, piper şi zeamă de lămâie, pe care-l amesteci în salată. Presari pătrunjel tăiat mărunt.
