Mousse de ciocolată cu rodie
Este poate unul dintre deserturile preferate ale iubitorilor de ciocolată. Deşi sună pretenţios, nu este deloc greu de făcut.
Ai nevoie de
2/3 cană smântână dulce
¾ cană zahăr pudră
250 g cremă de brânză
1 lingură esenţă de vanilie
250 g ciocolată neagră
1 mână de boabe de rodie
Bate smântâna până începe să se îngroaşe, după care adaugă un sfert de cană de zahăr şi mai mixează puţin. Dă frişca la rece.
Mixează crema de brânză cu restul de zahăr, vanilia şi ciocolata neagră topită. Încorporează frişca şi dă din nou la rece. Înainte să serveşti pui deasupra boabele de rodie.
Sursa foto http://www.heathersfrenchpress.com
