Pe lângă deserturi, din delicioasul dovleac pot fi preparate şi pârjoale. Serveşte-le cu iaurt sau smântână.

De ce ai nevoie pentru pârjoale din dovleac

1 kg dovleac ras

200 g ceapă

2 ouă

100 g făină

2 căţei de usturoi

sare

piper

coriandru

5 linguri apă

ulei, pentru prăjit

Cum se prepară pârjoalele din dovleac

Combini dovleacul cu ceapa tocată, coriandru, sare, piper, ouăle, făina şi apa. Formezi cu mâinile umede pârjoale din compoziţie, pe care le prăjeşti în ulei încins până când se rumenesc pe ambele părţi.

Le scoţi pe şervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei şi le serveşti cu iaurt sau smântână.

Sursa http://www.adashofmegnut.com

Loading...