Porumb copt condimentat

Porumbul e în plin sezon şi e păcat să nu profiţi de el. Această reţetă delicioasă te va face să te lingi pe degete!

Ingrediente

4 bucăţi porumb dulce, pentru copt

40 g unt

¼ linguriţă sare

¼ linguriţă piper

¼ linguriţă boia iute sau chili

Pentru servit:

100 g smântână fermentată

100 g telemea

pătrunjel verde

Amesteci untul moale cu sare, piper şi boia iute. Cureţi porumbii de frunze şi de mătase şi îi pui pe grătar. Îl frigi pe toate părţile şi, imediat ce i-ai luat de pe grătar, îi ungi cu untul condimentat şi îi laşi la odihnit 5 minute, într-un vas cu capac.

Îi serveşti cu smântână, telemea rasă, decoraţi cu pătrunjel tocat.

FOTO Shutterstock