Sos libanez de usturoi, ideal pentru fripturi sau peşte
Sosul de usturoi este nelipsit de pe masă atunci când serveşti peşte, friptură, fasole verde sau frigărui. Înlocuieşte mujdeiul cu această reţetă rapidă de sos libanez cu usturoi.
De ce ai nevoie pentru sos de usturoi
15 căţei de usturoi
½ linguriţă sare
3-4 linguri zeamă de lămâie
150 ml ulei de floarea-soarelui
Cum se prepară sosul de usturoi
Pasezi în blender căţeii de usturoi curăţaţi cu sarea. Ai grijă să aduni de pe margini compoziţia şi să o pasezi din nou. Torni treptat jumătate din cantitatea de ulei, apoi pui zeamă de lămâie şi mixezi până când se încorporează. Adaugi restul ingredientelor şi continui să mixezi până obţii o consistenţă ca de maioneză.
Sursa http://savorthebest.com
