Ardei umpluţi cu carne tocată

ardei umpluti cu carne tocata jpeg

Ardeiul gras este leguma proaspătă cu cel mai mare conţinut de vitamina C, după pătrunjel. Ardeiul gras este delicios crud, de exemplu alături de salata verde. Gătit, poate îmbogăţi o tocăniţă de legume caldă sau poate fi umplut. Aşadar, iată reţeta potrivită de ardei umpluţi cu carne tocată.

Ardei umpluţi cu carne tocată - Ingrediente

1 kg carne tocată 8 ardei graşi 8 roşii 100 g orez 2 cepe 1 praz 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 2 ouă sare piper

10 roşii

2-3 foi dafin, opţional

1 crenguţă rozmarin

sare

piper ulei pentru uns vasul

Ardei umpluţi cu carne tocată - Mod de preparare

Speli ardeii, le tai codiţele ca un căpăcel. Îi cureţi, îi speli şi îi pui la scurs cu gura în jos. La fel procedezi şi cu roşiile. Le păstrezi căpăcelele. Speli orezul şi toci verdeaţa şi ceapa. Cureţi primele două foi la praz, îl toci, îl speli în strecurătoare, apoi îl laşi la scurs. Încorporezi carnea cu verdeaţa, legumele, orezul, sarea şi cu piperul. Pui ouăle în compoziţie, amestecând continuu. Umpli legumele şi le pui într-un vas, uns cu ulei.

Pentru sos, speli roşiile, le pui câteva secunde în apă opărită, le descojeşti, apoi le dai prin răzătoare. Sosul îl torni peste legume, apoi le acoperi cu codiţele păstrate. Potriveşti sosul de sare şi piper, pui frunzele de dafin şi crenguţa de rozmarin. Acoperi vasul cu folie de aluminiu , îl introduci în cuptorul încins pentru o oră, apoi dai deoparte folia de aluminiu. Laşi vasul până când legumele se rumenesc frumos.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg