Conopidă cu pesmet (pentru afecţiuni renale)

Pentru bolnavii de rinichi conopida este printre ingredientele recomandate cu succes.
Ingrediente
1 conopidă potrivită 4 ouă fierte (cleioase) 2 linguri unt 150 g pesmet 2 linguri ulei sare piper
Preparare
Fierbi conopida în apă cu puţină sare, scurgi apa şi aşezi conopida într-o formă termorezistentă unsă cu puţin unt şi tapetată cu pesmet. O stropeşti cu unt topit şi introduci forma la cuptor pentru 10-15 minute.
Încingi uleiul şi căleşti pesmetul câteva minute. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Aşezi conopida într-un vas, pui pesmetul peste ea şi o serveşti caldă, garnisită cu felii de ouă fierte (cleioase).