Cremă de nuci (diabet zaharat)

Ţi se pare imposibil să mănânci cu plăcere când eşti nevoită să ţii regim? Aceste desert îţi va dovedi că nu este aşa.

Ingrediente

200 g miez de nucă măcinat 100 g frişcă lichidă 300 ml apă 6-8 tablete de zaharină 3 plicuri gelatină coajă de lămâie, după gust

Preparare

Fierbi apa şi în ea dizolvi zaharina. Prepari gelatina aşa cum scrie pe pachet şi apoi o amesteci cu apa îndulcită cu zaharină. În acest lichid dulce pui nucile şi amesteci foarte bine. Dai crema la frigider, timp în care baţi frişca. Scoţi crema de la rece, îi adaugi frişca şi coaja rasă de lămâie. Serveşti crema presărată cu miez de nucă nu foarte mărunţit şi, eventual, biscuiţi pentru diabetici.