Fasole cu spaghete şi sos de roşii (colesterol scăzut)

fasole spaghete sos rosii jpeg

Dacă ai colesterol mare şi e clar că nu poţi mânca preparate grase, aceasta poate fi o varianta potrivită. Iată ingredientele pentru 4 porţii:

Ingrediente

400 g fasole (de care vrei) fiartă 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă tocată 1/2 cană morcovi tocaţi 1/4 cană tije ţelină tocate sare 4 căţei usturoi, pisaţi 1 frunză dafin 1/2 cană vin 300 g sos de roşii cu tot cu pulpă 1/4 cană pătrunjel tocat 250 g spaghete 1/2 cană parmezan răzuit

Mod de preparare

Pui apă la fiert într-o oală. Pisează 1/2 de cană de fasole cu o furculiţă, într-un bol. Încingi ulei într-o tigaie la foc mediu. Adaugi ceapa, morcovul, tijele de ţelină şi sare; acoperi şi amesteci din când în când, până când se înmoaie, cam 10 minute. Adaugi usturoiul şi frunza de dafin, vinul şi dai focul mai tare până se evaporă lichidul, 3-4 minute. Adaugi roşiile şi sucul lor, 2 longuri de pătrunjel şi fasolea zdrobită. laşi să fiarbă, amesteci, până se îăngroaşă compoziţia, cam 6 minute. Adaugi restul de fasole şi mai laşi pe foc 2 minute.

ntre timp, fierbi pastele urmând instrucţiunile de pe amabalaj. Apoi scurgi. Împarţi pastele în 4 boluri. dai deoparte frunza de dafin şi pune sosul peste paste. presari parmezanul şi restul de pătrunjel pe deasupra.

O porţie conţine: 443 calorii, 11 g grăsimi (3 g saturate, 6 g monosaturate); 9 mg colesterol; 67 g carbohidraţi; 19 g proteine; 14 g fibre; 707 mg sodiu; 281 mg potasiu.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg