Fasole verde cu susan (diabet)
Ne propunem prin această rubrică să vă prezentăm reţete noi, pentru aceia dintre dumneavoastră care suferă de diverse afecţiuni, dar nu numai. Pentru că aşa cum veţi vedea, reţetele acestea sunt bune pentru oricine vrea să ai un regim sănătos de alimentaţie.
4 porţii Preparare 15’
Ingrediente
250 g fasole verde
2 linguri sos soia sărac în sodiu
½ lingură pastă miso
½ linguriţă fulgi piper roşu
4 căţei usturoi, pisaţi
1 linguriţă ghimbir răzuit
1 lingură seminţe susan, prăjite
Mod de preparare
Pune fasolea verde la bain marie deasupra unei oale cu apă care clocoteşte. Acoperă cu capac şi lasă la abur 5 minute. Dă la o parte de pe foc şi pune fasolea într-un vas. Între timp, într-un vas mic, amestecă sosul de soia, pasta miso, fulgii de piper, usturoiul şi ghimbirul. Apoi amestecă toate astea cu fasolea verde.
Presară seminţele de susan pe deasupra.
sursa: allrecipes.com
sursa foto: Shutterstock
