Parfait cu kaki
Un parfait cu kaki este un desert elegant și sănătos, ideal pentru a adăuga o notă de prospețime și culoare mesei.
Ingrediente
2 kaki mari, coapte
50 g nuci pecan mărunțite
100 g biscuiți fără zahăr
200 ml frișcă lichidă fără zahăr
crenguțe rozmarin proaspăt
sirop de arțar sau alt îndulcitor natural
Mod de preparare
Cureți fructele de kaki și le tai cubulețe.
Mărunțești biscuiții într-un bol până obții firimituri fine.
Bați frișca până devine fermă, adaugi sirop de arțar sau alt îndulcitor și amesteci ușor.
Pui un strat de biscuiți mărunțiți la baza fiecărui pahar, adaugi nuci pecan, un strat de frișcă și cubulețe de kaki. Continui să alternezi straturile până se umple paharul, terminând cu un strat de fructe. Pui câte o crenguță mică de rozmarin pentru aromă și decor.
