Prăjitură cu mere (fără zahăr)

prajitura cu mere jpeg

Pentru cei care evită consumul de zahăr din motive de sănătate, iată o reţetă de desert potrivită pentru acest sezon.

Ingrediente (1 tavă)

1 kg făină 4 gălbenuşuri 50-60 g fructoză 600 ml lapte 200 g unt 35 g drojdie 1 praf de sare 3 linguri pesmet 4 mere 200 g nuci mărunţite miere

Mod de preparare

Amesteci drojdia cu laptele cald, gălbenuşurile, jumătate din cantitatea de fructoză, untul ţinut la temperatura camerei şi sarea. Adaugi treptat jumătate din făină astfel încât să obţii o compoziţie moale şi uşor lipicioasă.

Baţi aluatul cu mixerul sau îl frămânţi cu mâna până face bule. Pui restul de făină, acoperi aluatul cu un prosop curat şi-l laşi la loc cald 30 de minute. Între timp, speli merele, le tai felii, le amesteci cu restul de îndulcitor şi le pui într-o cratiţă pe foc. Le căleşti câteva minute, până când nu mai lasă zeamă.

Când aluatul şi-a dublat volumul, jumătate din el îl întinzi pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presari pesmetul, pui merele, iar deasupra şi de jur împrejur pui bucăţi de aluat împletite. Presari nucile măcinate şi dai prăjitura la cuptorul încins până se rumeneşte. Când se răceşte bine, ungi cu miere din abundenţă.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg