Pulpe de pui cu fasole verde (afecţiunile bilei)

Dacă suferi de afecţiuni ale bilei, este un fel de mâncare foarte potrivit.

Ingrediente (4 porţii)

1 kg fasole verde congelată 2 căţei usturoi 100 g unt sare piper negru ulei 4 pulpe de pui 2 linguri suc de roşii

Mod de preparare

Speli fasolea verde, o cureţi şi o pui la sotat într-o tigaie încinsă cu unt. Adaugi usturoiul pisat, acoperi cu un capac şi dai focul mic, până când scade apa lăsată de păstăi. Mişti tigaia din când în când. Guşti şi, dacă o vrei mai bine făcută, torni şi puţină apă. La final, potriveşti de sare.

Speli pulpele, le ştergi cu un şerveţel, le presari cu sare, piper, ulei, adaugi sucul de roşii şi le pui într-o tavă acoperită cu folie de aluminiu. Le bagi la cuptorul şi, după 20 de minute, dai folia deoparte. Le stropeşti cu sosul lăsat în tavă şi le ţii până se rumenesc. Serveşti pulpele de pui cu garnitură de fasole verde.