Ruladă de curcan (pentru ficat)

rulada de curcan cu cartofi ficat jpeg

Dacă suferi de afecţiuni ale ficatului, consumă lactate cu un conţinut redus de grăsimi, fructe (mere, struguri, căpşuni, portocale, prune), carne de pasăre şi peşte. Fereşte-te de carne de porc şi miel, ouă prăjite şi condimente.

Ingrediente

500 g piept curcan 2 cartofi 2 morcovi frunze de pătrunjel sare cimbru turmeric ulei

Mod de preparare

Tai pieptul de curcan în două, pe orizontală. Aşezi peste ele folie alimentară şi le baţi puţin cu ciocanul de şniţele. Condimentezi cu sare şi cimbru, după gust, împachetezi şi laşi la frigider circa 30 de minute. Fierbi morcovii şi cartofii în apă cu puţină sare. Faci un piure în care presari şi puţin turmeric şi cimbru şi amesteci bine. Aşezi bucăţile de carne pe o suprafaţă plană. Umpli cu compoziţia de piure şi apoi rulezi strâns. Presari frunze de pătrunjel peste carne şi le laşi la cuptor într-o tavă unsă cu ulei cam o oră, până se rumenesc.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg