Sărmăluţe cu orez în foi de viţă (colesterol)

sarmalute jpeg

Mmmm, aromatele şi gustoasele sărmăluţe! Iată o reţetă şi delicioasă şi sănătoasă, tocmai bună pentru cei care au problemă cu colesterolul!

Ingrediente (30 sărmăluţe)

30 frunze viţă 200 g orez 2 cepe mijlocii 100 ml ulei 100 ml iaurt pătrunjel 2 ardei graşi roşii sare piper

Mod de preparare

Speli în două-trei ape orezul şi îl laşi să stea în apă rece. Separat căleşti cepele, curăţate şi tocate, în jumătate din cantitatea de ulei încins. Adaugi peste ceapă orezul scurs bine şi ardeii tăiaţi foarte fin.

Între timp, speli frunzele de viţă, le rupi codiţele, apoi le opăreşti în apă fierbinte până când îşi schimbă culoarea. Le laşi la scurs într-o strecurătoare.

Amesteci în umplutură cu o lingură de lemn şi laşi 10 minute, la foc mic. Sărezi, după gust, şi condimentezi cu piper. Laşi să se răcească. Omogenizezi amestecul. Pui pe frunzele de viţă câte o lingură din compoziţia cu orez şi formezi sarmalele. Le aşezi într-un vas cu pereţi înalţi. Acoperi cu apă caldă, adaugi uleiul rămas şi fierbi 1 oră pe aragaz şi 1 oră la cuptor. Serveşti cu iaurt şi pătrunjel tocat.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg