Strudel cu foietaj de casă

strudel mere nuci jpeg

Strudel cu foitaj de casă

Poţi apela la varianta simplă şi să dai fuga la magazin pentru acumpăra foitaj gata preparat, sau îl poţi prepara chiar tu şi va fi astfel mult mai sănătos. Iar din el poţi prepara un delicios strudel cu foitaj de casă.

De ce ai nevoie pentru strudel cu foitaj de casă

Pentru foetaj

1 ou

2 lingură ulei

1 praf de sare

500 g făină

200 g unt

1 lingură oţet

Pentru umplutură

5-6 mere

3 linguri zahăr

1 praf scorţişoară

1 lingură griş

1 ou, pentru uns

Cum se prepară strudel cu foitaj de casă

Baţi oul, adaugi sarea, uleiul şi oţetul. După ce s-au omogenizat adaugi 200 ml de apă şi amesteci. Torni această compoziţie peste făină cernută şi frămânţi până obţii un aluat elastic. Laşi aluatul să se odihnească aproximativ 20 de minute. Întinzi o foaie din aluat, pe care o ungi cu jumătatea din cantitatea de unt, la temperatura camerei. Rulezi şi dai la frigider 30 de minute. Împătureşti aluatul şi-l întinzi din nou sub forma unei foi peste care pui restul de unt. Rulezi din nou, dai la frigider 60 de minute, împătureşti şi întinzi iar o foaie.

Descojeşti merele, le dai prin răzătoarea mare şi le scurgi. Amesteci merele cu zahărul, grişul şi scorţişoara. Decupezi aluatul, pui în fiecare pătrat câte o lingură de umplutură şi împătureşti. Aşezi strudelele într-o tavă cu hârtie de copt, le ungi cu ou şi le ţii la cuptor până se rumenesc.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg