Tort fără zahăr pentru copii

Ştim că zahărul în cantităţi mari nu este sănătos. Ştim însă şi că greu îi poţi convinge pe cei mici să renunţe din când în când la ducliuri. Pentru a avea la masă un desert sănătos prepară un tort fără zahăr pentru copii, şi ei se vor simţi cei mai răsfăţaţi.

Tort fără zahăr pentru copii - Ingrediente

Pentru aluat

350 g făină 200 g unt 4 ouă 40 g cacao 100 g îndulcitor 1 praf sare 150 ml lapte 1 praf de copt coaja de la 1 lămâie

Pentru glazură

200 g ciocolată cu indulcitor

50 g fistic zdrobit

Tort fără zahăr pentru copii - Mod de preparare

Amesteci cacaua cu făina şi cu praful de copt. Topeşti untul şi încălzeşti laptele. Mixezi ouăle cu îndulcitorul până devin albe şi cremoase. Încorporezi în ele, alternând, făina, untul şi laptele, sarea, amestecând continuu. Adaugi coaja de lămâie şi omogenizezi. Întinzi hârtie de copt, cu partea lucioasă în sus, într-o tavă rotundă şi torni aluatul. Dai tava la cuptorul încins şi ţii până când trece testul scobitorii. Între timp, prepari glazura pentru acest tort de cacao cu fistic. Topeşti ciocolata pe baie de aburi şi o torni peste prăjitura călduţă, apoi presari fisticul. Dai acest tort de cacao cu fistic la frigider pentru cateva ore.