Cea mai simplă reţetă de focaccia FOTO

cea mai simpla reteta de focaccia jpeg

Trebuie să încerci reţeta pe care ţi-o recomandăm astăzi, mai ales dacă vrei să îţi impresionezi prietenii şi familia la următoarea masă festivă la care veţi lua parte. Ca dificultate, reţeta este uşoară şi nu trebuie să laşi focaccia prea mult timp în cuptor.

Cea mai simplă reţetă de focaccia – Ingrediente (8 porţii)

2 căţei de usturoi proaspăt 1 linguriţă rozmarin 2 linguriţe drojdie uscată 1 linguriţă zahăr 250 ml apă 400 g făină 5 linguri ulei de măsline 1 linguriţă sare 1 linguriţă paprika sare grunjoasă, pentru servire

Cea mai simplă reţetă de focaccia – Mod de preparare

Tai felii subţiri un căţel de usturoi, iar pe celălalt îl pisezi. Tai fin frunzele de rozmarin.

image

Dizolvi drojdia uscată şi zahărul în 250 ml de apă călduţă şi o laşi deoparte, aproximativ 15-20 de minute sau până vezi că amestecul capătă o consistenţă spumoasă. Cerni făina într-un vas şi pregăteşti mixerul vertical. Torni amestecul de drojdie şi zahăr în bolul mare al mixerului.

image

Adaugi uleiul de măsline, sarea, paprika, usturoiul tocat şi rozmarinul şi mixezi totul aproximativ 10 minute. Dacă e nevoie, dai cu mixerul pe marginile bolului. Acoperi vasul şi laşi aluatul deoparte, ca să crească, într-un loc călduros, aproximativ o oră sau până vezi că şi-a dublat volumul.

image

Întinzi aluatul bine, până când are grosimea de un deget. Îl muţi pe o tavă de aragaz, peste care pui hârtie de copt. Pe suprafaţa aluatului, faci câteva găuri cu degetul arătător, apăsând uşor. Acoperi iar aluatul, apoi încălzeşti cuptorul la 200 de grade Celsius.

Înainte să dai aluatul la cuptor, mai faci o dată câteva găuri cu degetul, presând uşor. Ungi suprafaţa cu ulei de măsline şi ornezi cu restul de usturoiu şi rozmarin.

image

Dai tava la cuptorul preîncălzit, în prealabil, aproximativ 20-25 de minute. Când scoţi focaccia din cuptor, presari pe toată suprafaţa puţină sare grunjoasă şi o serveşti caldă.

Sursa + foto: kitchenstories.io

Salată italiană, cu ton şi orez brun

Salată italiană, cu ton şi orez brun

Budincă italiană de lămâie

Budincă italiană de lămâie

Omletă italiană cu ciuperci şi spanac

Omletă italiană cu ciuperci şi spanac



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg