Chifteluţe de vinete

1 shutterstock 406526032 jpg jpeg

Dacă ţii post sau ai o dietă vegană, nu înseamnă că meniul tău nu poate fi bogat şi variat. Aceste chifteluţe te vor convinge. Prepară-le şi tu!

Ingrediente

2 vinete medii

1 ceapă

2-3 linguri pesmet

4 căţei usturoi

½ legătură pătrunjel

sare, după gust

sare, după gust

2 linguri ulei de măsline

100 g făină

ulei pentru prăjit

Pentru servit

orez fiert

sos de roşii

frunze de pătrunjel

Cureţi vinetele parţial de coajă, le tai cuburi, le pui într-o tavă şi presari puţină sare şi uleiul de măsline. Le dai la cuptor, la foc mediu, 15 minute, apoi le laşi la răcorit.

Le pui într-un blender împreună cu ceapa tăiată în sferturi, usturoiul şi pătrunjelul mărunţit. Mixezi până obţii o compoziţie omogenă. O transferi într-un castron, adaugi pesmetul şi potriveşti gustul de sare şi piper.

Cu mâinile umezite, formezi chifteluţe, pe care le dai prin făină şi le prăjeşti în ulei încins. Le scoţi pe şerveţele de hârtie.

Le serveşti cu orez fiert, simplu, sos de roşii şi le decorezi cu pătrunjel proaspăt. 

FOTO: Shutterstock



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg