Chifteluţe de vinete

chiftelute de vinete jpeg

Pie┼úele abund─â ├«n legume, iar acum este momentul potrivit s─â te bucuri de savoarea lor inedit─â. Dac─â ├«┼úi plac vinetele, cu siguran┼ú─â vei ├«ncerca aceast─â re┼úet─â simpl─â de chiftelu┼úe, u┼čor de preparat ┼či foarte gustoas─â.

Ingrediente

1, 5 kg vinete 2 c─â┼úei de usturoi 1 ceap─â 50 g ca┼čcaval 1 ou 80 g pesmet 1 leg─âtur─â p─âtrunjel, tocat f─âin─â ulei sare piper sos de usturoi, op┼úional

Mod de preparare

Coci vinetele pe plit─â sau la cuptor, 30 de minute, la 180 ┬░ sau p├ón─â c├ónd sunt coapte ┼či moi. Le coje┼čti, apoi le s─ârezi ┼či le la┼či 20 de minute la scurs ├«ntr-o strecur─âtoare. Le toci ┼či le combini cu p─âtrunjelul. Adaugi ceapa tocat─â m─ârunt, usturoiul pisat, oul, ca┼čcavalul ras si pesmetul. Condimentezi cu sare ┼či piper, dup─â gust.

Dac─â amestecul este prea uscat, adaugi pu┼úin─â ap─â scurs─â din vinete. Dac─â din contr─â, este prea moale, completezi cu pu┼úin pesmet. Formezi chiftelu┼úele ┼či le treci prin pu┼úin─â f─âin─â. Le pr─âje┼čti ├«ntr-o tigaie, ├«n ulei ├«ncins, 1-2 minute, pe fiecare parte. Sco┼úi pe o farfurie tapetat─â cu un prosop de h├órtie. Serve┼čti cu sos de usturoi, op┼úional.

Sursa http://www.sbs.com.au



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Cl─âtite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet ra╚Ť─â fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg