Creveti cu legume
Cheful Cătălin Jernoiu, de la restaurantul BistroMar din Capitală, îți propune 2 rețete pe care să le pregătești ori de câte ori vrei să mănânci ceva savuros. Pe lângă faptul că au o carne foarte sănătoasă, bogată în grăsimi și Omega-3, se prepară rapid și pot fi însoțite de o varietate de legume care le conferă o savoare specială.
Ingrediente:
200 g creveți decorticați și curățați
50 g țelină
50 g ardei gras
50 g morcovi
50 ml ulei de măsline
40 g unt
50 ml sos sweet chilli
Mod de preparare:
Cureți, speli și tai legumele julien, speli creveții și adaugi totul în uleiul încins. Ții pe foc 4-5 minute și torni sosul. Potrivești de sare și de piper, mai ții câteva minute să se combine aromele și dai deoparte.
