Crochete de pui braziliene

Crochete de pui braziliene jpeg

Vrei un mod inedit de a servi cina din pui, în seara asta? Atunci această reţetă de crochete de pui braziliene e tot ce îţi trebuie! Să trecem la treabă!

Crochete de pui braziliene

Ingrediente pentru 9 porţii

Pentru umplutură:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 4 căţei de usturoi, tocaţi mărunt
  • 1 ceapă albă, tocată
  • 250 g de pui, fiert şi mărunţit
  • ½ linguriţă de paprika sau piper cayenne
  • sare după gust
  • 110 g cremă de brânză 
  • 3 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat

Pentru aluat:

  • 1 lingură de unt nesărat
  • 470 ml de lapte 
  • 60 ml supă de pui (doar zeamă)
  • 250 g făină  
  • 1 ou
  • 100 g pesmet sau firimituri de pâine (uscate)
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Într-un vas mediu, se încălzeşte uleiul de măsline, apoi se sotează usturoiul şi ceapa până se înmoaie şi se rumenesc. Adăugaţi puiul mărunţit, sare şi paprika (sau cayenne). Se amestecă bine pentru a încorpora ingredientele.

Transferaţi amestecul într-un bol, adăugaţi cremă de brânză şi pătrunjelul. Amestecă bine.

În acelaşi vas de gătit, adăugaţi untul, supa de pui şi laptele. Aduceţi la fiert. Se amestecă făina până se formează aluatul.

Transferaţi aluatul pe o suprafaţă plană. Frământaţi aluatul cât este cald, dar nu fierbinte.

Batoane de ovăz cu ciocolată şi caramel

Prindeţi o bucată de aluat, cam de mărimea unui ou mare şi rotiţi-o într-o bilă. Cu mâinile, aplatizaţi aluatul şi puneţi cu lingura umplutură în centru. Înfăşuraţi aluatul într-o formă de pere şi asiguraţi-vă că nu există găuri.

În timp ce încălziţi o oală cu ulei la 180˚C, se trece aluatul prin ou şi pesmet, apoi se prăjeşte până se rumeneşte.

Scurgeţi crochetele de pui braziliene pe un prosop sau grătar şi serviţi imediat. Poftă bună!

Pui şi biscuiţiti, reţetă la slow cooker

Sursa



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg