Cum se face tagine, m├óncarea marocan─â cu carne ┼či maz─âre

mancare jpeg

Toc─âni┼úa cu carne de vit─â ┼úi se pare prea fad─â? Atunci ├«ncearc─â tagine, m├óncarea marocan─â cu carne ┼či maz─âre.

De ce ai nevoie pentru tagine

1, 5 kg carne de vit─â

sare

piper

1 ceap─â

2 căţei de usturoi

250 g morcovi

┬Ż linguri┼ú─â turmeric

1 linguriţă paprika

1 linguriţă pudră de ghimbir

4-5 linguri ulei

1 linguriţă chimen

400 ml sup─â de carne

500 g ro┼čii

1 conopid─â

100 g maz─âre

2 linguriţe amidon

100 ml ap─â

p─âtrunjel

Cum se prepar─â tagine

Tai carnea de vit─â cubule┼úe ┼či o asezonezi cu sare ┼či piper, dup─â gust. ├Äncingi uleiul ┼či rumene┼čti carnea pe toate p─âr┼úile, 5-7 minute, apoi o sco┼úi. Cure┼úi usturoiul, morcovii ┼či ceapa, apoi le toci. Pui ceapa ├«n crati┼ú─â, ├«n uleiul r─âmas, ┼či, c├ónd se rumene┼čte, adaugi morcovii ┼či usturoiul.

Dup─â 3 minute, pui carnea ├«napoi ├«n crati┼ú─â ┼či adaugi condimentele, dup─â gust. Torni supa ┼či ro┼čiile descojite date prin r─âz─âtoare. Omogenizezi, acoperi ┼či la┼či s─â fiarb─â la foc mic, p├ón─â se ├«nmoaie carnea. Adaugi conopida, rup─â buche┼úele, apoi maz─ârea ┼či la┼či s─â fiarb─â.

Combini amidonul cu apa ┼či torni ├«n crati┼ú─â. Dup─â ce sosul s-a ├«ngro┼čat, dai deoparte ┼či serve┼čti cu p─âtrunjel tocat.

Sursa http://www.kitchenriffs.com

http://www.kitchenriffs.com



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg