Curry cu ouă fierte

1 shutterstock 521286112 jpg jpeg

Dacă nu ştii ce să mai găteşti din ouă, avem o sugestie: curry! Sosul bogat, legumele şi aromele condimentelor vor transforma total banalul ou!

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 2 cepe mari
  • 3 linguri ulei
  • 4 căţei usturoi
  • 2 cm ghimbir
  • 300 g roşii în suc propriu
  • sare, după gust
  • 1 linguriţă garam masala

Pentru decor

  • verdeaţa preferată

Cureţi ceapa, usturoiul şi ghimbirul. Ceapa o tai peştişori, iar usturoiul şi ghimbirul le dai prin răzătoarea mică. Le căleşti împreună în uleiul încins, 2-3 minute. Adaugi puţină apă, răstorni roşiile şi laşi pe foc mediu 15-20 de minute.

Între timp, fierbi ouăle tari, le cureţi de coajă, le tai în jumătăţi.

Condimentezi sosul de roşii cu garam masala şi sare, după gust, adaugi jumătăţile de ou şi mai laşi să fiarbă împreună 2-3 minute.

Decorezi cu verdeaţa preferată şi, dacă doreşti, cu bucăţele de ardei iute uscat.

FOTO: Shutterstock



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg