Plăcinţele cu varză

3 shutterstock 165493772 jpg jpeg

Avem liber la plăcinte pentru astăzi! Mai ales pentru cele cu varză - fragede şi aromate. Tot ce ai nevoie sunt ingredientele următoare şi un timp de 1 h şi 40'.

Ingrediente

Pentru aluat

  • 400 g făină
  • 220 ml apă
  • 1 plic drojdie uscată
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriţă zahăr
  • 1 lingură ulei
  • ulei, pentru prăjit

Pentru umplutură

  • 500 g varză
  • 1 ceapă
  • 200 g carne tocată porc
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingură bulion
  • sare
  • piper

macheta cpb jpg jpeg

Mod de preparare 

Într-un bol adânc, pui făina. Faci o gropiţă la mijloc şi adaugi drojdia, apa călduţă, uleiul, sarea şi zahărul. Începi să amesteci, apoi frămânţi aluatul până devine elastic şi nu se mai lipeşte de mâini şi îl laşi la dospit o oră.

Speli varza, o toci fin şi presari puţină sare. Căleşti ceapa tocată în ulei, 3-4 minute, adaugi varza şi o laşi pe foc 15-20 de minute. Pui şi carnea tocată, bulionul, condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi fierbi până scade toată zeama. Laşi la răcorit.

Împarţi aluatul în 8-10 bile egale şi, pe masa presărată cu făină, întinzi foi. Pui pe fiecare foaie umplutură, pliezi foaia pentru a forma o semilună şi sigilezi bine marginile.

Prăjeşti plăcinţelele în baie de ulei până sunt rumenite pe ambele părţi şi le serveşti calde sau reci.

Poftă bună! 

FOTO Shutterstock.com 

Încearcă şi reţeta de Gulaş de varză cu cartofi

Gulaş de varză cu cartofi

shutterstock 1624530439 jpg jpeg


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg