Salată cu roşii, porumb şi brânză – Reţetă de vară

salata jpeg

În doar 25 de minute, şi tu poţi să prepari o salată delicioasă, cu multe roşii cherry, porumb şi brânză halloumi. Înceară reţeta pe care o recomandă Martha Stewart şi vei vedea cât de gustoasă este această salată de vară.

Ingrediente

½ linguriţă coajă rasă de lămâie 2 linguri zeamă de lămâie 6 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi tăiaţi felii subţiri sare grunjoasă piper negru măcinat boabele de la 2 ştiuleţi de porumb 3 căni de roşii cherry 115 g brânză halloumi, tăiată felii subţiri 2 mâini frunze de rucola

Mod de preparare

Amesteci zeama şi coaja de lămâie într-un vas mare, termorezistent. Într-o tigaie, încingi 5 linguri de ulei, la foc mediu spre mare. Adaugi usturoiul şi îl căleşti 30 de secunde sau 1 minut, amestecând des, până se rumeneşte. Încorporezi uleiul acesta în compoziţia de lămâie. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Dai deoparte 2 linguri din acest dressing. Adaugi boabele de porumb şi roşiile cherry peste dressingul rămas şi amesteci uşor, ca să se combine aromele. Condimentezi cu sare şi piper.

Pui din nou tigaia pe foc şi pui restul de ulei. Pui cu grijă brânza halloumi şi o prăjeşti, întorcând-o o dată, până se rumeneşte pe ambele părţi, ţinând-o în total în tigaie 4 minute. Scoţi feliile de brânză pe hârtie absorbantă, ca să se scurgă excesul de grăsime.

Împrăştii frunzele de rucola pe un platou. Peste ele pui compoziţia de roşii şi porumb. Servelşti salata alături de brânza halloumi şi cu dressingul păstrat anterior.

Sursa + foto: www.marthastewart.com

www.marthastewart.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg