Sniţel german de porc. Reţeta tradiţională

snitel de porc jpeg

Orice turist ajuns pe meleaguri germane va cere la restaurant şniţel de porc preparat după reţeta tradiţională. Însă cu puţină determinare, vei avea un sniţel imens, crocant şi auriu, la tine acasă, în doar câţiva paşi. Totul este explicat pas cu pas în fotografii.

Şniţel de porc. Reţetă tradiţională - Ingrediente

4 cotlete de porc, fără os sare piper ½ cană făină amestecată cu 1 linguriţă de sare 2 ouă, bătute ¾ cană pesmet

Şniţel de porc. Reţetă tradiţională - Mod de preparare

Aşază cotletele de porc între două bucăţi de plastic şi bate-le cu ciocănelul de bătut şniţele, pentru a le frăgezi. Presară sare şi piper pe ambele părţi ale bucăţilor de carne.

image

Pune făina, ouăle şi pesmetul în trei farfurii separate.

image

Treci fiecare bucată de carne prin făină, ouă şi pesmet. Ai grijă să nu apeşi carnea prea tare în pesmet. Scutură excesul de pesmet, cu grijă. Nu lăsa şniţelul să stea prea mult în acest înveliş pentru că nu va mai fi crocant când îl vei prăji, aşa că va trebui să-l prăjeşti imediat.

image

Încinge bine uleiul (foloseşte suficient cât şniţelul să „înoate“ în el). Prăjeşte carnea câte 2-3 minute pe ambele părţi până se rumenesc. Transferă-le pe o farfurie mai mare cu şervete absorbante.

image

Serveşti imediat cu felii de lămâie şi pătrunjel sau cu orice sos îţi place. Sau chiar cu cartofi prăjiţi sau salată de cartofi.

sursa: http://www.daringgourmet.com/

http://www.daringgourmet.com/



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg