Din câteva ingrediente, prepari rapid o supă consistentă şi proaspătă. Postul are gust!
 

 

Ingrediente

  • 1 kg fasole verde congelată
  • 1 ceapă
  • 4 căţei usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 200 ml smântână vegetală
  • sare, după gust
  • piper, după gust
  • crutoane, pentru servit

 

Cureţi ceapa şi usturoiul, le toci mărunt şi le căleşti 3-4 minute în ulei de măsline. Adaugi fasolea congelată, mai laşi pe foc 4-5 minute, amestecând ocazional, apoi torni apă cât să acopere ingredientele cu 2 degete şi fierbi sub capac 20-30 de minute.

Condimentezi cu sare şi piper, după gust, torni smântâna vegetală şi pasezi cu blenderul. Serveşti supa cu crutoane.

FOTO: SHUTTERSTOCK

 

 

Loading...