Brânză halloumi cu legume la grătar
De origine cipriotă, brânza halloumi este apreciată datorită faptului că are punctul de topire mai ridicat. Este ideală în preparatele cu carne, în salate sau pe grătar.
Ai nevoie de:
200 g halloumi
2 vinete medii
2 dovlecei medii
3 roşii
iaurt grecesc
2 căţei de usturoi
sare, piper
Brânza halloumi se feliază şi se rumeneşte pe grătar pe ambele părţi.
