Brioşe cu mac şi lămâie. Reţeta simplă

Acest desert te va ajuta să dai lovitura şi să îţi impresionezi invitaţii, mai ales dacă sărbătoriţi o ocazie mai specială. Încearcă şi tu o reţetă simplă pentru a prepara brioşe cu mac şi lămâie, care vor fi gata în doar 40 de minute.

Ingrediente (12 porţii)

2 lămâi 300 g unt moale 250 g zahăr zahăr vanilat, după gust 5 ouă 300 g făină 3 linguriţe praf de copt 1 praf sare 30 g seminţe de mac

Mod de preparare

Încingi cuptorul, dai prin răzătoare coaja de la o lămâie şi storci zeama de la ambele lămâi. Baţi untul, zahărul şi zahărul vanilat cu un mixer electric, până compoziţia capătă consistenţă spumoasă şi are o culoare pală. Apoi baţi ouăle, unul câte unul, până se încorporează complet.

Cerni făina, praful de copt şi sarea într-un bol separat. Adaugi amestecul de unt şi baţi bine, până se formează un aluat moale. Adaugi în aluatul obţinut coaja de lămâie, zeama de lămâie şi seminţele de mac şi amesteci constant.

Cu o lingură, pui aluatul într-o tavă de brioşe. Fie ungi tava cu ulei, fie o umpli cu hârtie de copt pentru brioşe. Dai la cuptorul încins, în prealabil, aproximativ 20-25 de minute, până se rumenesc.

Sursa: kitchenstories.io.