Profită de aceste legume ale sezonului cald pentru o delicioasă budincă.

Ingrediente (1 tavă)

3 dovlecei
3 linguri griş
250 g caşcaval ras
250 g brânză de capră, rasă
3 ouă
150 g smântână
1 legătură ceapă verde
1 legătură mărar
sare
piper
2 linguri unt

Mod de preparare

Speli dovleceii şi-i tai feliuţe, nu foarte groase. Toci ceapa verde şi mărarul, apoi le amesteci cu brânza, caşcavalul, smântâna, ouăle bătute, grişul, sare şi piper după gust. Ungi cu unt o tavă pentru cozonac şi aşezi feliile de dovlecei unele lângă altele, inclusiv pe margini. Torni compoziţia, nivelezi şi dai tava la cuptor până se rumeneşte.

Loading...