Acestă salată simplă îţi poate oferi multă energie. O porţie (150 de grame) furnizează 3 mg de fier, adică 17% din doza zilnică recomandată. Iar dacă nu consumi acest mineral cu regularitate, cu siguranţă vei suferi din cauza oboselii. Un studiu elveţian sugerează că, şi în cazul în care nivelul de fier din organismul tău nu este suficient de scăzut pentru a fi clasificat drept "deficienţă", tot te vei confrunta cu simptome asociate carenţei de fier, cum ar fi oboseala. Aşa că poţi contracara efectele acesteia cu ajutorul acestei salate sănătoase.

Ingrediente

50 g stafide
2 linguri oţet alb
1 lingură ulei vegetal
2 linguriţe zeamă de lămâie
1 linguriţă miere
1 praf de sare
3-4 morcovi, daţi prin răzătoare
50 g nuci, tocate şi prăjite
pătrunjel tocat, după gust

Mod de preparare

Înmoi stafidele în apă fierbinte 20 de minute, ca să se umfle, apoi le scurgi bine. Într-un bol mic, combini oţetul, uleiul, zeama de lămâie, mierea şi sarea. Chiar înainte de servire, într-un bol potrivit, amesteci morcovii cu nucile mărunţite, pătrunjelul şi stafidele. Torni dressingul peste salată şi amesteci.

Sursa: www.prevention.com

Smoothie cu spanac şi fructe (energie) FOTO

Tabouleh cu linte verde (energie)

Salată cremoasă de pui cu tarhon (energie)

Loading...