Brioșe cu banane
Ai prin casă câteva banane bine coapte? Prepară aceste brioşe aromate şi pufoase.
Ingrediente
3 banane foarte coapte
2 ouă
150 g fulgi de ovăz fini
2 linguri ulei de cocos
1 linguriță extract de vanilie
½ linguriță scorțișoară
un praf de sare
Mod de preparare
Zdrobești bananele cu o furculiță până obții un piure. Adaugi ouăle, uleiul și vanilia și amesteci bine. Încorporezi fulgii de ovăz, scorțișoara și sarea.
Lași compoziția să stea 5 minute pentru ca ovăzul să se hidrateze. Torni compoziția în forme de brioșe, le așezi în tavă și le dai la cuptorul preîncălzit 20-25 de minute, până se rumenesc.
Le lași la răcit înainte de servire.
