Cea mai simplă maioneză

Maioneza poate fi proba supremă pentru gospodine. Iată ce să faci pentru a fi sigură că maioneza nu se va tăia.

De ce ai nevoie pentru maioneză

1 gălbenuş

1 lingură muştar

150 ml ulei

zeamă de lămâie

sare

piper

Cum se prepară maioneza

Mixezi gălbenuşul cu muştarul, 2-3 minute, apoi torni o lingură de ulei şi amesteci energic cu telul. Continui să adaugi treptata ulei, amestecând energic într-un singur sens. La final, când s-a încorporat tot uleiul, pui zeama de lămâie, sare şi piper, după gust.

Sursa http://www.krumpli.co.uk