Mousse de cătină

Cu un conținut bogat în antioxidanți, delicioasa cătină nu trebuie să lipsească din alimentația noastră.

Ingrediente

500 g cătină

3 linguri frișcă

300 g zahăr

coaja rasă de la 1 lămâie

Mod de preparare

Speli cătina și o lași la scurs, apoi o răstorni într-o cratiță împreună cu zahărul. Fierbi la foc mic, amestecând continuu, până când se topește zahărul. Dai deoparte și o mixezi, apoi o amesteci cu coaja de lămâie și o treci printr-o sită sau printr-un tifon.

Încorporezi frișca în amestecul obținut, apoi dai la rece și servești decorat după imaginație.