Piure de gutui cu scorțișoară

Cu gustul său unic și aromat, acest fruct poate fi folosit pentru a crea un desert plin de savoare.

Ingrediente

3 gutui

3 cubulețe unt

1 lingură zahăr

1 praf scorțișoară

Mod de preparare

Speli gutuile, le cureți și le tai cubulețe, apoi le așezi într-o tavă termorezistentă. Așezi din loc în loc untul, presari zahărul, torni puțină apă și dai tava la cuptor până când se înmoaie gutuile și apa se evaporă.

Le răstorni într-un bol, le lași la răcorit, păstrezi câteva cubulețe de gutuie pentru ornat, iar pe celelalte le mixezi. Lași la răcit piureul obținut, apoi îl servești în forme speciale, presărat cu scorțișoară și decorat cu felii de gutuie.