Sărățele

Tiberiu Ivascu, București ne-a trimis această reţetă delicioasă! Şi tu ne poţi trimite reţeta ta preferată la adresa retete@click.ro!

Ingrediente

1 kg făină

1 pachet unt rece

200 g brânză telemea

1 lingură rasă de sare

1 lingură chimen

200-250 ml apă călduță

1 lingură amoniac nestins

Mod de preparare

Într-un vas, pui făina, untul răzuit și amesteci cu mâinile, până când untul e ste încorporat.

Adaugi brânza răzuită și restul ingredientelor și amesteci totul bine până obții un aluat potrivit, nelipicios și nu foarte tare.

Modelezi bile pe care apoi le aplatizezi în forme speciale și le coci în tavă cu hârtie de copt sau le pui direct într-o formă specială de făcut sărățele și le coci pe fiecare parte, una câte una.