Cozonac floare

IMG 20170306 090722 jpeg

Doamna Florentina Hij din Volovăţ, judeţul Suceava are o reţetă mai specială de cozonac, unul sub formă de floare.

De ce ai nevoie pentru cozonac floare

3  gălbenuşuri

80 g zahăr

50 g unt

200 ml lapte

8 g drojdie uscată

450 g făină

200 g cremă de ciocolată

1 praf sare

 Cum se prepară cozonacul floare

Cerni făina, faci o gropiţă în mijloc şi pui 2 gălbenuşuri, zahărul, laptele cald în care ai dizolvat drojdia. La final, adaugi sarea şi frămânţi aluatul, turnând, treptat, untul topit. Laşi la crescut până îşi dublează volumul şi îl împarţi în 4. Întinzi fiecare bucată de aluat într-o foaie rotundă, le ungi cu câte două linguri de cremă de ciocolată, mai puţin foaia de deasupra şi le suprapui. Peste ultima foaie fixezi un pahar cu gura în jos şi, începnd din centru către margine, tai aluatul în 16 fâşii, apoi iei două câte două şi le răsuceşti colţurile spre exterior de două ori şi le uneşti la capete. Procedezi astfel până le termini şi ungi cozonacul obţinut cu gălbenuşul rămas amestecat cu o lingură de lapte şi dai tava la cuptorul încins 25 de minute.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg