Prăjitură cu dovleac şi scorţişoară

IMG 20171029 WA0020 1 1 jpeg

Doamna Cătălina Urzică ne-a trimis această delicioasă reţetă de prăjitură cu dovleac şi scorţişoară.

De ce ai nevoie pentru prăjitură

Pentru blat

4 ouă

180 g zahăr

100 ml ulei

220 g făină

300 g dovleac

100 g nucă măcinată

1 linguriţă praf de copt

1/2 linguriţă bicarbonat

1 linguriţă scorţişoară

1/2 linguriţă nucşoară

1 plic zahăr vanilat

coajă rasă de portocală, după gust

1 praf sare

Pentru topping

200 g iaurt bine scurs

1 lingură zahăr pudră

1 plic zahăr vanilat

coajă de portocală, pentru decor

Cum se prepară prăjitura

Pentru blat, căleşti dovleacul ras în 100 ml ulei. Îl laşi până se înmoaie şi se evaporă lichidul lăsat. Separat, combini făina, sarea, praful de copt, bicarbonatul, scorţişoara şi nucşoara Separi albuşurile de gălbenuşuri şi baţi albuşurile spumă cu zahărul până devin lucioase, apoi încorporezi, treptat, gălbenuşurile. Adaugi nuca, dovleacul, coaja de portocală şi amesteci uşor, apoi cu mişcări largi, circulare, pui ingredientele uscate, combinate separat. Torni aluatul într-o tavă tapetată de 20cm/30 cm şi îl dai la cuptorul încins până trece testul cu scobitoarea.

Pentru topping, amesteci bine toate ingredientele. Srveşti prăjitura cu topping şi presărată cu coajă de portocală rasă.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg